Lotus kök
100 gram
havuç
80 g
Mantar
50 gram
Yardımcı maddeler Susam yağı, tuz, beyaz sirke, şeker, kavun çekirdeği Üç soğuk salata nasıl yapılır 1 Mantarı önceden ıslatın ve havuçları yıkayın. 2 Lotus kökünü yıkayın, küpler halinde kesin ve soğuk suya daldırın. 3 Mantarı ve havuçları doğrayın. 4 Tencerede lotus kökünü kaynatın ve süzülmek üzere çıkarın. 5 Tencerede havuçları haşlayın ve süzün. 6 Tencerede mantarı kaynatın ve süzülmesi için suyu alın. 7 Üç çeşit malzemeyi bir kaba koyun, tuz ekleyin ve karıştırın. 8 Şeker ekleyin ve karıştırın. 9 Beyaz sirke ekleyin ve karıştırın. 10 Susam yağı ekleyin ve karıştırın. 11 Eşit olarak karıştırın ve bir tabağa koyun, kavun tohumlarını serpin ve tadını çıkarın.