Yüksek glütenli un
250 g
Aksesuarlar: tereyağlı yengeç 20 gr tuz 2 gr şeker 45 gr maya 3 gr süt 80 gr yoğunlaştırılmış süt 70 gr yumurta sıvısı 40 gr süt tozu 15 gr kızılcık uygun miktarda Kızılcık yoğunlaştırılmış süt kıyma paketi nasıl hazırlanır 1 Tereyağı ve yaban mersini dışında tüm malzemeleri daha kalın bir film halinde yoğurun, oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ekleyin ve tamamlamak için yoğurun. 2 Sargıyı streç filmle sarın ve ılık bir yere iki katına yerleştirin. 3 Bu bitmiş hamurdur, hamuru çıkarın ve büyük kabarcıkları çıkarın. 4 Altı eşit hamura bölün ve 15 dakika uyandırın. 5 Uyanık hamuru oval bir şekilde açın, yaban mersini yayın, 6 Ardından uzun kenarı sarın. 7 Hepsini tek tek hazırlayın ve fırın tepsisine yerleştirin. 8 Büyüklüğünün 1.5 katı kadar yayılır, üzerine bütün yumurta karışımı sürülür ve susam serpilir ve 170 derece ısıtılmış fırının ortasına 25 dakika bekletilir. 9 Kızartılmış ekmeği çıkarın ve soğuması için ızgaraya koyun.