Malzemeler
Luan Xi
700 g
Yapışkan pirinç unu
600 g
Yapışkan pirinç
150 g
nişasta
150 g
Borneol şeker
375 g
Yardımcı maddeler, doğru miktarda şeker dolgusu, doğru miktarda su
Luan yue bing yöntemi 1 Luan yue yaprakları dalları ve çürümüş yaprakları koparır, yıkar, daha az su ekleyip mikser ile kırar, nişastayı uygun miktarda kaynar su ile kaynatıp eşit şekilde karıştırın; borneol şekerine daha az su ekleyin ve mikrodalga fırında eritin.
2 Üç çeşit tozu karıştırın, ezilmiş luanxi yapraklarını ve borneol şekeri ekleyin, karıştırın, sıcak pişirilmiş nişasta hamurunu ekleyin, bir hamur oluşturmak için eşit şekilde yoğurun ve streç filmle sarın.
3 Hamuru 30 gr / adet küçük dozlara bölün, 1 küçük doz alın, avucunuzla düzleştirin, bir çay kaşığı primer şeker dolgusu ekleyin ve ağzını sıkın.
4 Küçük kalıbı yağla kaplayın ve doldurulmuş hamuru kalıba bastırın.
5 Kek tabanının altına bir yaprak yerleştirin ve buharda pişirme rafına yerleştirin.
6 Suyu yüksek ateşte kaynatın, keki buharda pişirme ızgarasına koyun, yüksek ateşe getirin ve 15 dakika buharda pişirin.
-
- Stir Group-Shaanxi Farm Snacks
-
- Kızarmış balık sosisi
-
- Kaju Karides
-
- Kızarmış Çipura
-
- Havuç ve Taraklı Balık Köfte Çorbası
-
- Patates lahana sapları
-
- Çiçek pralin paketi
-
- Ekşi ve Baharatlı Sonbahar Mantarı
-
- Tayfun Karides
-
- Kızarmış Omurga İnci Yumurtası
-
- Sarımsaklı buharda pişirilmiş lif kabağı
-
- Yulaf ezmeli Hindistan Cevizli Tavuklu Kek
