Malzemeler
Omurga
500 g
bıldırcın yumurtası
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, yeşil soğan, kızarmış soya sosu, zencefil
Kızarmış omurga inci yumurtası yöntemi 1 Omurgayı yıkayın ve kanı kaynar suda haşlayın
2 Bıldırcın yumurtasını haşlayın ve kabuğunu ızgara yapın, tavaya sıvı yağ koyun ve kabuklarını soymak için soyulmuş yumurtaları hafifçe kızartın.
3 Tencereye biraz yağ koyun, iki yemek kaşığı şeker ekleyin, şeker rengini orta ateşte pişirin, yeşil soğan ve zencefili ekleyin
4 Beyazlatılmış omurgayı dökün, eşit şekilde karıştırın, biraz kızarmış soya sosu ekleyin, biraz anason biber ekleyin, biraz kaynar su ekleyin, üzerini kapatın ve yüksek ateşte güveç
5 Kemikler olgunlaşınca tuz ve sahanda yumurta ekleyin, kaynatın ve çorba kuruyana kadar pişirin.
6 Servis etmek için biraz doğranmış yeşil soğan serpin
-
- Yulaf ezmeli Hindistan Cevizli Tavuklu Kek
-
- Patates Dilimli Haşlanmış Fasulye
-
- Doğranmış Domuz Erişte
-
- Kıyılmış sarımsaklı çoban çantası
-
- Dondurmanın tembel versiyonu
-
- Kızarmış incir
-
- Sosis Stir-Fried Sarımsak Yosunu
-
- Sarımsaklı bezelye
-
- Susam soslu rulo
-
- Alıç Kartopu
-
- Pleurotus ve Patates ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Yağlı erişte
