Malzemeler
kırmızı biber
1000 g
Yardımcı maddeler Turşu tuzu uygun miktarda yüksek beyaz şarap uygun miktarda kaya şekeri uygun miktarda Çin dikenli külü uygun miktarda rezene uygun defne yaprağı uygun miktarda tarçın uygun miktarda tek baş sarımsak uygun miktarda zencefil uygun miktarda dahurian angelica uygun miktarda amomum uygun miktarda
Biberleri suda bekletme yöntemi 1 Sonbahar biberlerinde listelenen kırmızı biberler ucuz ve biberler iyidir. 5 yuan'a iki kavanoz biber alabilirsiniz.
2 Satın aldığınız biberleri yıkayın, kurutun ve kenara koyun.
3 Turşu için baharat kutusunda kimchi suyunu hazırlayın Kimchi suyu yoksa, bir kavanoz kimchi suyu hazırlamak için listelenen baharatları takip edin.
4 Temiz bir kimchi kavanozu alın, kimchi ana suyunu dökün ve bu adımı atlayın.
5 Kaynamış suyu soğumaya getirin ve bir kimchi kavanozuna dökün.
6 Tek başlı sarımsağı soyun ve bir kavanoza koyun.
7 Zencefili yıkayın, büyük parçalara ayırın ve bir kavanoza koyun, diğer baharatları da kavanoza koyun.
8 Acı biberleri tadı için bir kürdan kullanarak vücutta delin ve bir kavanoza koyun.
9 Uygun miktarda beyaz şarap dökün.
10 Tüm malzemeleri ve baharatları kavanoza koyduktan sonra kavanozun kenarına su dökün.
11 Bir kapakla kapatın ve genellikle bir ay içinde demlemeye başlayın.
-
- Kore baharatlı turp dilimleri
-
- Baharatlı Izgara Balık
-
- Kızarmış Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Fıstık ve mantar etli kızarmış pilav
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Baharatlı Ördek Tenceresi
-
- Karışık Sebzeli Çin Usulü Karides
-
- Sarımsaklı Karides
-
- Kızarmış ıspanak
-
- Patlamış mısır
-
- Yılbaşı Yemekleri [Lucky Jinbao]
-
- Güney sütü ile kızarmış lotus kökü dilimleri
