balık
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, soya sosu, sirke, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, biber 3 Kızarmış yassı balık yöntemi 1 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber ve uygun miktarda biber hazırlayın 2 Tadı kolaylaştırmak için balığın her iki tarafını yatay ve dikey olarak kesin 3 Tencereye uygun miktarda yağ alın, çok fazla yağ kullanmayın ve balığın her iki tarafını da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın. 4 Balık kızartıldıktan sonra yağı dökün. Tencerede biraz bırakın, çünkü balık zaten kızarmış. Önce kokuyu almak için karabiberleri kavurun, kürekle dökün, soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve soteleyin. 5 Aromayı kızarttıktan sonra soya sosu, şeker, tuz, sirke ekleyin, sirke ana baharattır, aroma sirke ekledikten hemen sonra çıkacak ve bir kase suya dökün. 6 Kızartılmış balığı suyun kaynamasını beklemeden doğrudan tencereye koyun, kısık ateşte pişirin ve son olarak suyu yüksek ateşte toplayın.Tüm işlem sadece 10 dakika sürecektir. 7 Tabağa koyun, kişniş serpin ve biraz susam yağının tadını çıkarın.Tüm işlem çok basittir ve zaman kazandırır.