Malzemeler
Yumurta
2 parça
Pudra şekeri
40 g
Düşük glütenli un
60 g
Aksesuarlar Mozzarella peyniri 200 gr yumurta sarısı 2 pudra şekeri 60 gr su 50 gr çırpılmış krema 120 gr kahve şarabı 50 gr jelatin tozu 5 gr
Tiramisu nasıl yapılır 1. Tiramisu yapmak için önce parmak bisküvileri pişirin, 2 yumurtanın sarı ve beyazlarını ayırın, beyazlara 20 gram ince şeker ekleyin ve sert köpürene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
2 Yumurta sarılarına 20 gram ince şeker ekleyin, şeker eriyene kadar karıştırın,
3 Beze ve yumurta sarısı hamurunu karıştırın, iyice karıştırın,
4 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin,
5 Kuru tozsuz bir macun elde edene kadar karıştırın,
6 Yuvarlak çiçek ağızlı krema poşetine koyun,
7 Fırın tepsisinin üzerinde küçük bir daire şeklinde veya dilediğiniz gibi uzun bir şerit halinde sıkın.
8 Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta seviye, 170 derece, üst ve alt ateş, 20 dakika sıcak hava pişirin,
9 Tencereye soğuk su dökün, toz şeker ekleyin, şekerli suda kaynatın, kaynatıncaya kadar ısıtın ve ocağı kapatın.
10 Yumurta sarılarını elektrikli çırpma teli ile çırpın, ardından kaynamış şekerli suyu dökün, dökerken karıştırın ve elektrikli cihazı durdurmayın.
11 Kalın bir duruma gelene kadar sorun yok.
12 Krem peyniri pürüzsüz olana kadar çırpın,
13 Çizgiler görünene kadar krem şanti çırpın,
14 Yumurta sarısı hamurunu, hafif kremayı ve peyniri iyice karıştırın,
15 Jelatini 5 dakika suda bekletin, ardından tamamen eriyene kadar yalıtımlı suda karıştırın,
16 Jelatin sıvısını peynir hamuruna dökün, iyice karıştırın ve peynir ezmesi hazır.
17 Kutuya iki parmak bisküvi koyun ve yüzeyi bir kat kahve şarabı ile fırçalayın.
18 Sonra peynir hamurunu dökün, ardından kahve şarabını fırçalamak için bir kat parmak bisküvi koyun ve son olarak peynir hamurunu dökün ve 4 saat buzdolabında bekletin.
19 Çıkardıktan sonra bir kat kakao tozu eleyin ve tiramisu tamamlanır.
-
- Acı ve Ekşi Şifalı Balık
-
- Soslu Domuz Burger
-
- Kurutulmuş Güvercin Çamı
-
- Pirinçte kızarmış domuz eti
-
- Ton Balıklı Tost Pizza
-
- Çıtır Jambon ve Peynirli Rulo
-
- Sıcak ve ekşi tavuk başı sapı
-
- [El Yapımı Yemek] Mango Pizza
-
- Lahana turşusu ile kızarmış bahar bambu çekimleri
-
- Dilimlenmiş domuz eti ve sebze güveç
-
- Yanan yağ glüten dolması
-
- Cheddar Cheese Pastry # Çok etkili bakım kazanmak için tek hamle #
