Yardımcı maddeler: Hindistan cevizi şekeri doğru miktarda, yağ doğru miktarda
Şeker yağı baba uygulaması 1 Yapışkan pirinç unu ve uygun içme suyu hazırlayın.
2 Biraz su ekleyin, birkaç damla yapışkan pirinç unu ekleyin ve yoğurun, [tangyuan] benzeri bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3 Şeritler halinde yoğurun, ardından küp küp doğrayın.
4 Hamuru yoğurun ve sıkarak kek şekline getirin ve temiz nemli bir bezin üzerine koyun.
5 Tencerenin dibini kaplayacak kadar yağ koyun ve ateşin üzerinde ısıtın.
6 Yapışkan pirinç toplarını düzenleyin ve kısık ateşte kızartın. Tavayı çalkalayın ve bir kaşık veya yemek çubukları ile ters çevirin, şişmesini ve patlamasını önlemek için çok uzun süre kızartmayın, 2 tarafı hafif kömürleşene kadar kızartın. (Fazla yağı boşaltın)
7 Biraz suya uygun miktarda hindistancevizi şekerini ekleyin ve çözünmesi için ısıtın.
8 Şekerli suyu tencereye dökün, babayı bir kaşıkla çevirin, böylece her baba şeker suyuyla kaplanır.
