Malzemeler
Yuba
250 g
salatalık
80 g
havuç
50 gram
Pişmiş susam
1 çay kaşığı
Aksesuarlar: biraz yağ, biraz tuz, biraz tavuk özü, 1/8 kaşık, biraz şeker, biraz susam yağı, 2 tatlı kaşığı, 1/4 kaşık susam yağı
Soğuk sargıda üç renkli yuba nasıl hazırlanır 1 Yuba'yı bir kaseye koyun, biraz ılık su dökün ve yarım dakika bekletin ve suyu boşaltın.
2 Uzun bölümlere ayırın.
3 Salatalığı yıkayın ve eğik bir bıçakla birkaç parçaya bölün.
4 Bir dilim salatalık alın ve kesme tahtası üzerine düz olarak yerleştirin.
5 Sağ taraftan düz kesin.
6 Ardından yaklaşık 2 mm aralıklarla sağdan sola kesin, yani delikler halinde kesin.
7 Havuçları yıkayın, soyun ve göz dilimlerine bölün.
8 Kaynatma kabına uygun miktarda su dökün, kaynadıktan sonra biraz tuz ve birkaç damla yağ ilave edin, havuç dilimleri ekleyin, pişirildikten sonra çıkarın, soğuk suyla durulayın ve süzün.
9 Yuba, salatalığı ve havuçları geniş bir kaseye koyun.
10 Tuz, tavuk özü ve şekeri ekleyip ellerinizle eşit şekilde karıştırın.
11 Susam yağı ve susam yağını ekleyip iyice karıştırın.
12 Tabağa koyun ve üzerine pişmiş susam serpin.
-
- Vejetaryen Kızarmış Tofu
-
- Sebze spagetti
-
- Salamura Mor Zencefil Beyaz Et
-
- Mantar Tecavüzü
-
- Patlıcan
-
- Domates ve Bamya Karışık Erişte ile Çırpılmış Yumurta
-
- Kızarmış sebzeler
-
- Ekşi ve Baharatlı Marul Parçaları
-
- Karides
-
- Kurbağa sanatsal anlayışla kahvaltı
-
- Isı sütlü bezelye toplarının beslenmesi ve çıkarılması
-
- Kanatlı Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
