Malzemeler
Domuz göbeği
300 gram
Mor Turşu Zencefil
50 gram
Aksesuarlar: soğan, zencefil, biber yağı, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı, susam yağı, tavuk özü ve MSG,
Mor zencefil ile beyaz domuz eti turşusu yapma yöntemi 1 Domuz eti göbeğini yıkayın ve bir tencereye koyun, dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı ilave edip pişirin.
2 Biraz turşu ekşi mor zencefil hazırlayın.
3 Bir kase ekşi mor zencefile iki kaşık kaynatılmış soğuk zencefili koyun ve ardından bir kaşık dolusu hafif soya sosu ekleyin.
4 Az miktarda biber yağı, susam yağı, tavuk özü ve MSG ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Domuz eti piştikten sonra soğumaya bırakın ve ince dilimler halinde kesin.
6 Kesilmiş domuz karnını tabağa yerleştirin.
7 Ekşi mor zencefil serpin ve servis yapın.
-
- Patlıcan
-
- Domates ve Bamya Karışık Erişte ile Çırpılmış Yumurta
-
- Kızarmış sebzeler
-
- Ekşi ve Baharatlı Marul Parçaları
-
- Karides
-
- Kurbağa sanatsal anlayışla kahvaltı
-
- Isı sütlü bezelye toplarının beslenmesi ve çıkarılması
-
- Kanatlı Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Krep ve haşlanmış balıklı çiftlik tarzı çubuklar
-
- Darı Zambağı ve Kırmızı Hurma Congee
-
- Domates soslu mercimek
-
- Soba domuz buharda pişmiş köfte
