Soslu Kuzu eti ve İstiridye aromalı Xun Pepper - Yemeği
[3-213] Bu, güneyde yemek pişirmek gibi biber, siyah fasulye, lotus kökü ve kuzu dolması, şarap ve sebze eklenmesi hakkında bir hikaye ... ----- 2019.1.21 Kuzu dolması Bir porsiyon havuç Bir porsiyon maydanoz Altı kök kereviz Sangen yeşil biber Yarım kök Arpacık soğanı İki paragraf zencefil Beş dilim Sarımsak Dört yaprak Şarap pişirme Doğru miktar Tatlı erişte sosu Bir kaşık dolusu Tahin Yarım kaşık istiridye sosu Bir kaşık dolusu soya sosu Doğru miktar Beş baharat tozu Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar nişasta İsteğe bağlı
Aşama 1
Dün kullanılan artık koyun eti dolgusunu bulun veya dünün tarifi [Acı Biber, Soya Kökü ve Yang Yang Köfte] ile karşılaştırın. Birinci ve dördüncü adımlar, eti temizlemek, duruma göre ona pişirme şarabı eklemek ve beğeninize göre karıştırmaktır. Bir demet rendelenmiş havucu ovalayın
Adım 2
Sıkıca karıştırın (eğer ruh halindeyse, lütfen birkaç kez cesaretle toplayıp bırakın), en sevdiğiniz boyuta bölün, yeniden bir araya gelin ve düzleştirin, ısıtılmış bir tencereye koyun ve biraz yağ koyun
Aşama 3
Krepler temelde şekillenene kadar orta ve küçük ateşte kızartın. Kişisel tercihinize göre krepleri daha renkli hale getirmek için ateşi artırıp artırmayacağınıza karar verin
4. adım
Sorun değil, tencerede gözle görülür aşırı yağı süzün ve soğanı, zencefili ve sarımsağı atın.
Adım 5
Kokulu olması için kısık ateşte kızartın, duruma göre su ilave edin, et miktarına ve kişisel damak tadına göre tatlı şehriye sosu, susam sosu, istiridye sosu ve hafif soya sosu ekleyin.
6. Adım
Pastayı yavaşça ters çevirin, tencereyi çalkalayarak malzemeleri eritin ve birkaç temiz kişniş, kereviz, yeşil biber dilimleri koyun.
7. Adım
Kapağı kapatın ve 20 ila 30 dakika kaynamaya bırakın. Ocağı kapatın. Kapağı açıp pastayı ters çevirmeyi unutmayın
8. Adım
Önce kişniş, kereviz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak vb. Seçtikten sonra keki tabağa alın, tavada kalan suyu kaynatmak için ocağı açın ve tencereye biraz nişasta dökün.
9. Adım
Ateşi kapatın ve turtanın üzerine dökün ve sıcakken yemeye başlayın. Temel gıda ve yeşil sebzelerle servis yapmayı unutmayın (sonra iki tane daha az geğirmeni yiyin ~)
10. adım
Gel ağzını aç ~
11. adım
Ben gittim, yarın görüşürüz ~
