Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın, mantarı yıkayın ve kesin, havuçları ve kral istiridye mantarlarını rendeleyin, diş sarımsakları dilimleyin, zencefili rendeleyin ve yeşil soğanları doğrayın.Adım 2
Kral istiridye mantarlarını suyla haşlayın, soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere fazla suyu alın.Aşama 3
Bir kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık koyu soya sosu, iki kaşık beyaz şeker, bir kaşık sirke, bir kaşık yemeklik şarap, bir kaşık nişasta ve iki kaşık arıtılmış su ve bitmiş meyve suyu kullanın.4. Adım
Yağı bir wok içinde ısıtın, soğan, zencefil ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.Adım 5
Bir kaşık dolusu Xinhe June kokulu fasulye ezmesi koyun ve eşit şekilde kızartın.6. Adım
Mantar ve rendelenmiş havuç ekleyin ve bir dakika kızartın.7. Adım
Beyazlatılmış kral istiridye mantarlarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın.Adım 8
Önceden hazırlanmış sosu ekleyin ve pişene kadar kızartın.9. Adım
Tuz ve tavuk özü ile tatlandırın ve suyunu toplayın.Adım 10
Tabak, yemek, çok lezzetli yemekler.