Kurutulmuş soya fasulyesini gece boyunca ıslatın.
Soğuk su altında bir tencerede domuz derisini haşlayın ve su kaynadıktan sonra on dakika pişirin. .
Domuz derisini çıkarın ve yağı yıkayın. Ardından yüzeydeki gresi silmek için bir bıçak kullanın. Yağ ne kadar temiz olursa, deri jeli o kadar net olur.
Yağlanmış domuz derisini şeritler halinde kesin ve elektrikli bir düdüklü tencereye koyun.
Soya fasulyesi, su, yemeklik şarap, tuz ve zencefil dilimleri ekleyin. Zencefili parçalamayın, daha sonra balık tutmak daha uygun olur ya da bütün parçayı hafifçe vurup içine koyabilirsiniz.
Yıldız anason, tarçın ve defne yapraklarını ekleyin. Ne kadar baharat o kadar iyi değilse, o kadar çok acı verir.
Düdüklü tencerede bir yulaf lapası pişirme prosedürü yeterlidir. Lezzeti arttırmak için servis yapmadan önce biraz şeker koyun. Haşlanmış et kabuğu çorbası, anason ve zencefil dilimleri ile, tercihen kare şeklinde, kolay kesim için bir kaba paketlenir.
Gece boyunca buzdolabında tutun, oda sıcaklığı düşükse dışarıda tutun. Bu donmuş bir jöle.
Parçalara ayırın ve bir tabağa koyun ve yüzünüze koyun. Soya fasulyesi ilavesiyle tadı daha zengin!