1 Neredeyse glütensiz olan ve dışarıdan satın alınanlardan daha lezzetli ve daha tatlı olan Vietnam inci moru tatlı patates kullandım. Küçük mor tatlı patatesleri tencerede soyup doğrayın ve 80 ila 90 dakika pişene kadar buharda pişirin.
2 Çiçekleri küçük taze beyaz mantar parçalarına ayırın.Taze beyaz mantarın önceden ıslatılmasına gerek yoktur, pişirme süresi kısalır ve yapıştırıcı hızlıdır. Bazı kuru beyaz mantarlar kükürt ile içilmiştir, ayırt edemezseniz yemek zararlı ve yararsız olabilir.
3 Rendelenmiş beyaz mantarı tencereye koyun [Yuppi için küçük bir çorba kabı kullanıyorum, bir tencerede bir gün için üç veya dört kase var] Su ekleyin, mor tatlı patates ekleyin ve bir parça kaya şekeri koyun.
4 Akide şekeri bu büyüklükte
5 Orta-yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin, biraz soğumaya bırakın ve yemeye başlayın. Genelde sabah hazırlıyorum, kaynattıktan sonra en düşük ateşe dönüyorum, kapağını açıp pişiriyorum, bu sırada yüzümü yıkayıp dişlerimi fırçalayarak önemsiz işlerle uğraşacağım.
Mor tatlı patatesin rengi özellikle güzeldir, yazın pişirildikten sonra soğutulup soğutulabilir, içeceklere göre daha sağlıklı ve daha iyidir.