Batı birası ızgara kuzu pirzolası [Noel Arifesi Ziyafeti] - Yemeği
Bütün kuzu pirzolalarını seçin, kuzu pirzolalarını uygun küçük parçalara ayırın, fırınınız yeterince büyükse kesmemeyi tercih edebilirsiniz ama kesmenizi tavsiye ederim, bu daha lezzetli.
Kuzu pirzolalarını yıkayıp süzün, doğranmış küçük soğanları ekleyin.
Uygun miktarda zencefil dilimleri ekleyin, aroma arttırmak ve koyun etini çıkarmak için soğan ve zencefil dilimleri kullanın.
Kuzu pirzolalarının üzerine yaklaşık 100 ml bira ve 2 kaşık pişirme şarabı dökün, malzemeleri ellerinizle iyice tutun ve yaklaşık üç saat marine edin.Kuzu pirzolaları, marine etmeyi daha eşit hale getirmek için her saat tersine çevrilebilir.
Bir büyük kâse daha alın Yaklaşık 200 ml bira dökün Bira seçimi daha güçlü bir buğday seçebilir.Kızarmış kuzu pirzolası daha güzel kokulu olacaktır.
Biraya iki yemek kaşığı mangal sosu ekleyin benim seçtiğim barbekü sos biraz baharatlı ve domates soslu ızgara kuzu pirzolasının rengi çok güzel olacak.
Damak zevkinize uygun miktarda karabiber ekleyin.
Daha fazla kimyon tozu ekleyebilirsiniz.Eğer kimyon tohumu satın alabiliyorsanız, kimyon tohumlarını sıcak bir tavada karıştırıp toz haline getirip fırın sosuna ekleyebilir, malzemeleri eşit şekilde kalın bir fırın sosu ile karıştırıp kenara ayırabilirsiniz.
Folyoyu fırın tepsisine yayın.Isı ve tadı test etmek için üç küçük sıra alın Yeni yapılan pişirme sosunu dökün.
Fırını 200 derecede 10 dakika önceden ısıtın ve ardından kuzu pirzolaya koyun Üst ve alt ateşte yaklaşık 35 ila 40 dakika pişirin.Fırına göre süreyi ayarlayın.
Bu üç dilimli ızgara kısa pirzola Rengi çok çekici Tadı da çok güzel kokulu Önce gelmeden önce koyun ve pişirin.
Folyoyu tekrar yerleştirin ve kalan kuzu pirzolalarını yayın, daha kalın bir sosla gezdirebilirsiniz, daha koyu bir fırın tepsisi de tercih edebilirsiniz.Kuzu pirzolalar kızartma işlemi sırasında yağ ve meyve suyu alacaktır.
Ayrıca brokoli ile servis yapın Yıkanmış brokoliyi tencerede sıcak suya dökün.Yağ ve tuzu doğru miktarda ekleyin Brokoliyi haşlayın ve kuzu pirzola ile bir tabağa koyun.Kavrulmuş kuzu sosu kaşıkla servis edilir. Tabağa birkaç kaşık kaşık koyun.
Detaylara bir göz atalım ... Izgara sos yapmak için su ve baharat yerine bira kullanın.İlk olarak kuzu pirzolalarının koyun eti aromasını ortadan kaldırabilir, eti daha yumuşak hale getirebilir.
Fotoğrafı çektikten sonra yardım edemiyorum ama başlayayım. Son olarak arkadaşlarıma burada Mutlu Noeller diliyorum.
