Tavada Kızartılmış Beyaz Saç Kuyruğu - Yemeği
10 adet beyaz saç kuyruğu 2 dilim zencefil 2 çay kaşığı tatlı patates tozu veya un 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı pirinç şarabı
Malzemeler aşağıdaki gibidir. Önce bir bıçak kullanarak beyaz kurdele balığına 2 ila 3 çapraz çizgi çizin.
Baharatları ekleyin ve iyice karıştırın ve tadına bakmak için 10-20 dakika marine edin. Kızartmadan önce fazla suyu mutfak kağıt havlularıyla silin (yağ patlamasını önlemek için).
Beyaz saç kuyruğuna ince bir tabaka tatlı patates unu veya düşük glütenli un batırın ve fazla unu çıkarmak için hafifçe vurun.
Sıcak bir tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, yağ ısındıktan sonra zencefil dilimlerini koyup çıkarmadan önce soteleyin. Balığı orta ila düşük ateşte koyun ve altın kahverengi olana kadar çevirin (kızartma işlemi sırasında çevirmeye devam etmeyin).
Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
Soya ahtapot
önceki
Tuzlu Beyaz Saç Kuyruğu
Sonraki
