Yumurtaya kimyon tozu, tuz ve biraz su koyun ve iyice karıştırın.
Buharda pişirilmiş çörekleri doğrayın.
Buharda pişirilmiş çöreklerin yarısı yumurta sıvısına sarılır, yarısı sarılmaz. (Et yetiştirmekten korktuğunuz için yumurta sıvısı daha az olur) Tencereye biraz yağ koyun ve küp küp doğranmış çörekler kızarana kadar kızartın.
Doğranmış jambonu ve kıyılmış sarımsak filizlerini ekleyin ve karıştırın. Tuzlu sezon.
Servis et ve ye.