Ballı Yumurta Sarısı Barbekü - Yemeği
1. Bir parça domuz karnı alın, ortasından makasla bir cep kesin, kesmeyin.
2. Kırmızı fermente soya peyniri ve tuzlu yumurta sarısı hazırlayın.
3. Tuzlu yumurta sarısını bir miktar fermente soya peyniri suyuna batırın, ardından domuz eti göbeğine doldurun ve açıklığı bir kürdan ile kapatın.
4. Formüldeki tüm yardımcı maddeleri bir araya getirin.
5. Eşit şekilde karıştırın, odak kırmızı fermente soya peyniri olacaktır, kesinlikle daha az olmamalıdır.
6. Daha sonra tuzlanmış yumurta sarısı ile doldurulmuş domuz göbeğini koyun ve eşit şekilde sosla yuvarlayın.
7. Taze saklama poşetine koyun ve bir gece buzdolabına koyun.
8. Ertesi gün çıkarın ve çamurlanmasını önlemek için kalay folyoya bir kat salata yağı uygulayın.
9. Marine edilmiş etin sosunu dökün ve saklayın ve sonra ızgaranın kenarlarını fırçalayın.
10. Fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın, orta ve alt katlara koyun ve yukarı ve aşağı ateşleyin. Her iki tarafta 6-10 dakika pişirin. Ters çevirirken çok kuruysa, hemen bir kat sosu uygulayın.
11. Kürdanları pişerken çıkarın. Bir süre soğumaya bırakın ve dilimleyin.
12. Ortada renk olmamalıdır Dilimledikten sonra biraz sos sürün ve 200 ° C'de 7 dakika pişirin.
13. Pişirildiğinde baharatsız yenir, tadı muhteşemdir. Yağ hiç yağlı değil, çok lezzetli
