Shandong Melaleuca Tofu Rulo - Yemeği
1. Uygun miktarda un tutmak için küçük bir kase kullanın, mayalamak için maya tozu kullanmaya gerek yok, hamuru elle yapmak için biraz soğuk su ekleyin
2. Hamuru daha fazla yoğurun ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun
3. Bir parça eski soya peyniri alın, küçük parçalara bölün, uygun miktarda fıstık yağı ve tuzu ekleyin. Karıştırmak. Miktarı kavrayamazsanız tadabilirsiniz.
4. Hamuru yuvarlayarak gözleme şekline getirin.
5. Gözleme üzerine bir kat tofu sürün ve eşit şekilde yayın
6. Tofuyu yaydıktan sonra, pastanın bir ucundan yuvarlayın ve uzun şeritler halinde yuvarlayın.
7. Haddelenmiş uzun erişteleri küçük tofu ruloları halinde kesmek için bir bıçak kullanın
8. Keserken, olabildiğince çabuk kesmeye çalışın ve şekilde gösterilen boyutta kesin.
9. Tencereye uygun miktarda su ekleyin ve üzerine bir zizi koyun. Bu iki karakterin böyle yazılıp yazılmadığını bilmiyorum. Sık yemek yapan insanlar bunun ne olduğunu bilmeli
10. Kesilmiş tofu rulolarını üstüne koyun ve tencereyi kapatın. Yaklaşık 40-50 dakika pişirin.Isıya bakın, su kaynarken elinizle ruloya bastırın, erişte sıçrayacak ve neredeyse pişecek
11. Bu potun dışında göründüğü gibi. Memleketimde sık sık yerdim. Şimdi işte satın alamıyorum. Birkaç kez denedim ve tadı güzeldi.
