Çikolatalı Tavşan Çörekler - Yemeği
1. Yumurta, süt, yüksek glütenli un, süt tozu, şeker, tuz ve maya ekmek kovasına sırayla ekleyin
2. Ekmek makinesi yoğurma işlevini 15 dakika başlatın
3. Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve iyice yoğurmaya devam edin
4. Çıkarın ve eldiven filmini elle yoğurun
5. Sıcak bir yerde streç filmle örtün ve mayalayın
6. Orijinal hamurun iki katı büyüklüğünde fermente edildiğinde, hamuru parmaklarınızla bastırın ve çekmeden hazır hale gelecektir.
7. Hamuru eller ve ayaklar için 20 gramlık bir hamur, daha sonra kulaklar için 32 gramlık bir hamur halinde bölün ve kalan hamuru 2 eşit parçaya bölün, orijinal hamurun bir kısmı tavşanın başı ve bir kısmı kırmızı maya pirinci tozu ile tavşan gövdesi olarak , İyice yoğurun, kuruyunca birkaç damla su ekleyin
8. Büyük ham hamuru ve kırmızı mayalı pirinç hamurunu her biri sekiz porsiyona bölün.
9. Düz olarak bastırın ve çikolata çekirdeklerini ekleyin, çörek gibi sıkıca sarın
10. Fırın tepsisinin üzerinde baş aşağı
11. Her iki renk de çikolata çekirdekleri ile kaplanmıştır
12. İkinci fermantasyon için 30 dakika fırına koyun.
13. Bu sırada, 20 gram hamuru 20 küçük hamur ve 32 gram küçük hamuru 16 küçük hamura bölün.
14. İkinci fermantasyondan sonra, çıkarın, ellerinizi ve ayaklarınızı iyice bastırın ve bastırırken biraz suya batırın.
15. Sonra kulakları şeritler halinde ovalayın ve kulaklara yerleştirin
16. 160 derecede fırında orta tabakayı 18 dakika kadar pişirin ve hamur renklendikten hemen sonra kalay folyo ile kapatın.
17. Son olarak çikolata ile gözleri ve ağzı yumuşatıp sevimli çörek yapılır.
