Yumurtalı tofu nasıl pişirilir 1 Yumurta ve tofu hazırlayın Topaklı tofu olmadığı için buna geçtim ama adı net değil.
2 Yumurtaları çırpın ve uygun miktarda tuz ekleyin.
3 Tofu küpleri tuzlu suya batırıldıktan sonra yıkayın ve dilimleyin ve üçünü açın. Zayıf bıçak becerileri nedeniyle, tofu dilimleri biraz çirkin. O (_) O ~
4 Tofu dilimlerini yumurta karışımına koyun, bir süre ıslatın ve bir kat yumurta karışımı ile kaplayın.
5 Yağı soğuk bir tavaya koyun, yağ% 50 ısınana kadar bekleyin, tofu dilimlerini tek tek tavaya koyun, bir süre kızartın, ters çevirin ve yaklaşık bir süre sonra diğer tarafı kızartın. Daha sonra tofu dilimlerini yumurta karışımına koyun, bir kat yumurta karışımı ile kaplayın ve her iki tarafta altın rengi olana kadar kızartın. Tüm süreç boyunca küçük bir ateş kullanıyorum.
