Malzemeler
Yerli tavuk
1000 g
Aksesuarlar 2 yam kökü, tuz, hafif soya sosu, biraz beyaz sirke, biraz kurt üzümü, 20 parça zencefil, 1 parça sarımsak, 4 yeşil soğan
Yöresel piliç ile haşlama uygulaması 1 Hammaddelerin hazırlanması
2 ocak parçalarına kesilmiş yam
3 Zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin
4 Bir güveç içine uygun miktarda su koyun, kurt meyveleri, zencefil turşusu, sarımsak turşusu, yeşil soğan, tatlı patates ekleyin ve kaynatın
5 Tavuğu doğrudan tavada karıştırarak kızartın
6 Uygun miktarda tuz, biraz hafif soya sosu ve beyaz sirke ekleyin ve tadına gelene kadar karıştırın.
7 Kızarmış tavuğu bir güveç içine koyun ve yaklaşık iki buçuk saat pişirin.Yağı kızartmayın
8 potun dışında
-
- Papaya Yağsız Et Yumurta Damla Çorbası
-
- Mantarla karıştırılmış marul
-
- Portekiz yumurtalı turtalar
-
- Köri tofu
-
- Tofu lahana ile haşlanmış
-
- Ispanaklı omlet
-
- Sarımsak yosunu ile kızarmış mürekkep balığı
-
- Sarımsaklı Sebzeli ve Domatesli Karışık Yumurta
-
- Yumurtalı kızarmış tofu
-
- Tuzsuz kadar lezzetli ve panik yapmayan ~ Abalone ve Zeytin Çorbası
-
- New Orleans Kavrulmuş Kanat Kökleri
-
- Tatlı ve ekşi sarımsak
