g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Pirinç

150 g

pirzola

200 g

Kurutulmuş shiitake mantarları

5 çiçek

havuç

1 küçük parça

Brokoli

80 g

Aksesuarlar: zencefil, tuz, karabiber, tavuk tozu, tavuk

Kaburga lapası nasıl yapılır 1 Mantarları 1 saat önceden suda bekletin;

2 Yumuşak ıslatılmış mantarları yıkayıp dilimleyin, havuçları soyup küp küp doğrayın ve zencefili dilimleyin;

3 Brokoliyi 15 dakika hafif tuzlu suda bekletin, sonra durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın;

4 Kaburgaları yıkayın, bir tencereye koyun, su, zencefil dilimleri ve biraz pişirme şarabı ekleyin, 2 dakika haşlayın, dökün ve tekrar durulayın;

5 Kaburga, havuç, shiitake mantarları, kıyılmış zencefil ve pirinci düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin;

6 Düdüklü tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşe çevirin ve SAIC'in yüksek ısısından sonra yaklaşık 10 dakika pişirmeye devam edin, ocağı kapatın;

7 Düdüklü tencere bittikten sonra kapağı tekrar açın, brokoliyi dökün, iki dakika kaynatın, tuz, tavuk özü ve karabiber ekleyin.