g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dün, buharda pişirilmiş yengeçler çok küçüktü ve 2 tane kaldı, bu yüzden bugün bir kişi ve birkaç sınıf arkadaşlarım için yengeç çorbası yapacağım.

Sebze çorbası yapmak için kullanılan sebzeler aslında sabit değil, ne tür yemekleri seversiniz, ne tür yemekler, bugün buzdolabımın kullanımı nedir ~~

Tencereye su altına birkaç dilim zencefil koyun ve pişirmek üzereyken, kesilmiş yengeçleri koyun, yaklaşık 3-5 dakika orta ve düşük ateşte pişirin, sonra tofu ve biraz huadiao şarabı tuz ekleyin, yengeçleri çevirmeyin ve yengeç sarısı akmayacaktır. Çıkıyor ~~ Yaklaşık 7-8 dakika pişirdikten sonra, pişirilmesi zor sebzeleri sırayla ekleyin, önce kolay pişirilenleri koyun, üzerlerini örtmeyin ve üzerlerine taze soğan serpin.

Çok hafif ve lezzetli bir kase çorba, taze yengeçler ve tatlı sebzeler ~~ Ağır bir tada sahipseniz, wok'a bir kaşık domuz yağı ekleyebilir ve önce kesilmiş yengeçleri kızartabilir, ardından zencefil ve kaynamış suyu ekleyerek tadına bakabilirsiniz. Daha zengin olacak, MSG'den veya yemek yemeye istekli diğer öğrencilerden hoşlanmam, onlara istedikleri gibi katıl.

Ne tür yemek olursa olsun, malzemelerin kasıtlı olarak taze olması gerekmez.

Çok iyi yengeç yumurtası ~~

Yengeç ye ve çorba iç ~~

Tuzda pişmiş tüylü yengeçler: Tüylü yengeçleri yıkayın ve tuza gömün (büyük deniz tuzu taneleri tuzlu pişmiş lezzet için kullanılır, belirli bir hazinede satılır) Bu arada birkaç bıldırcın yumurtası pişirilir

Örtün, ateşi açın, yüksek ateş ısındıktan sonra ateşi kısın. 15 dakika pişirdim, ocağı kapattım ve yaklaşık 15 dakika pişirin. (Zaman sadece referans içindir. Zamanı yengecin büyüklüğüne ve ateş gücüne göre ayarlayın)

Fırında tüylü yengeçler

Tuzu temizle ve yemeye başlayabilirsin. Tuzlu lezzet, özellikle dizi kovalamak, film izlemek ve yavaş sohbet etmek için uygundur. (Yengeç bacaklarının kemirilmesine gerek yoktur)

Bir kez yersen bağımlılık yapar Yengeç lapası: Genel olarak, yengeç lapası çok büyük yengeçlere, küçük yengeçlere ihtiyaç duymaz veya Haziran sarısı daha iyidir ~ ihale Gerekli malzemeler Tüylü yengeçler Domuz yağı Zencefil Yemeklik tuz Balık sosu Fasulye ezmesi Kişniş tadı (Kişniş yemiyorsanız bunun yerine frenk soğanı ve kereviz kullanabilirsiniz. Hafif bir tat seviyorsanız kişniş yerine yeşil lahana yaprağı da kullanabilirsiniz) ben

Yengeçleri yıkayın ve çıkarmak için yaklaşık 3-4 dakika suda pişirin. Pençeleri kesin, kabuğu açın, yanakları çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın. Tavaya bir kaşık domuz yağı koyun, zencefil ve yengeç parçalarını karıştırın. Pişmiş beyaz yulaf lapasına dökün (domuz yağı yemiyorsanız mısır yağı veya diğer hafif yağları kullanabilirsiniz)

Beyaz yulaf lapasını dökün ve yengeç kabuğu kapağını yüksek ateşte kaynatın, düşük ateşte yaklaşık 7-8 dakika pişirin (süre sadece referans içindir ve kaynama ve ateş gücüne göre ayarlanır)

Yulaf lapası piştikten sonra çeşnilendirilebilir, biraz tuz, bir kaşık balık sosu (damak tadınıza göre tuz miktarı ilave edilir)

Bir kaşık daha soya sosu, çok taze olduğu için tavuk özü ve MSG eklemenize gerek yok.

Lezzetli yengeç lapası yapmak için sonunda kişniş veya yeşil sebzeler ekleyin!

İnsanlar bana sık sık taze tüylü yengeçleri nasıl keseceğimi soruyorlar, kıllı yengeçleri genellikle dondurucuya koyarım, dondururum ve sonra keserim!

Baharatlı yengeç: Haidilao baharatlı güveç malzemeleri veya güveç bazlı malzemeler gibi yengeçler ve en sevilen baharatlar için bazı favori yan yemekler hazırlayın

Yengeci ikiye bölün ve kızartın

Alt yağı ve alt malzemeleri tavaya koyun, sarımsak ve zencefil ekleyin ve birlikte kızartın.

Kızarmış yengeç karıştırın

Biraz pişirme şarabı ekleyin ve suda kaynatın (kuru yemek isterseniz su eklemeyin, biraz pişirme şarabı ekleyin ve yavaş yavaş kızartın)

Sonra yan yemekleri ekleyin ve tekrar kızartın!

Süper basit baharatlı yengeç!

Buharda Pişirilmiş Tüylü Yengeç Yumurtaları: Yengeçleri yıkayın ve ikiye bölün.

Yumurtaları çırpın, 1,5 kat ılık su ve uygun miktarda tuz ekleyin, çırpın ve bir kaseye biraz zencefil koyun.

Çırpılmış yumurtayı bir kaseye eleyin

Tüylü yengeçleri ateşe koyun ve pişinceye kadar buharlayın (Yaklaşık 15 dakika buğuladım, yumurtanın boyutuna, yengeç boyutuna ve ateş gücü ayarına bağlı olarak süre sadece referans içindir)

Buharda pişirildikten sonra biraz buharda pişirilmiş balık soya sosu ve kızgın yağ ekleyin. Çok lezzetlidir, yengeç seven öğrenciler mutlaka denemelidir.

Tüylü Yengeç Tavuk Tenceresi: Tavuğu yıkayın ve parçalara ayırın, tencereye biraz yağ ekleyin ve tavuk parçaları ve zencefili tavuk derisi küçülene kadar karıştırın, tavuk derisi hafifçe kızarır, pişirme şarabı bir kaşık dolusu koyu soya sosu, bir kaşık hafif soya sosu ve 3-4 gram (buharda pişirilmiş yengeç Yaklaşık 3-4 dakika sürer, ana canlı yengeçlerin yerleştirilmesi kolay değildir) Altına yeşil soğan veya zencefil içeren büyük bir güveç veya dökme demir tencere hazırlayın ve bir yengeç çemberi yerleştirin

Kızarmış tavuk külçelerini bir güveç içine dökün, su ve pirinç şarabını dökün.Isıtma kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve 20-30 dakika pişirin (tavuğa ve en sevdiğiniz damak tadına göre zamanı ve ateş gücünü ayarlayın)

Tüp kemikli haşlanmış yengeç çorbası: Tüp kemiklerini suya batırın, yıkayın ve bir düdüklü tencereye koyun ve yaklaşık 25-30 dakika su basıncı ekleyin (süre sadece referans içindir ve kendiniz ayarlayın)

Çorba kabını hazırlayın ve birlikte pişirmeye tembel olduğunuz için en sevdiğiniz yan yemekleri (yemekler olmadan lezzetlidir) koyun. Yengeç yiyebilir, kemikleri çiğneyebilir ve son olarak sebzeleri pişirebilirsiniz. Daha iyi!

Sıkıştırılmış kemik çorbasına dökün ve yıkayıp tüylü yengeçleri kesin, biraz tuz ve birkaç dilim zencefil ekleyin ve yengeçler pişene kadar pişirin.

Böyle yengeç yemeyi gerçekten seviyorum. Hepsi benim aşkım ~~

Tüylü yengeçli kızarmış pirinç kekleri: Ningbo pirinç keki dilimleri, yıkanmış tüylü yengeçler ve ikiye bölün, biraz yeşil soğan ve zencefil hazırlayın

Yağı tavaya koyun, yengeçleri kızartın, ardından yeşil soğan ve zencefili karıştırıp kızartın (bir kaşık domuz yağı ekleyin ve kızartın daha lezzetli olur)

Bir sonraki pirinç keki parçasını karıştırarak kızartın

Bir kaşık pirinç şarabı, bir kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık soya sosu, 2-3 gram şeker, bir kase su, yengeçleri iyice kaynatın (yaklaşık 4-5 dakika kaynattım)

Son olarak, nişastayı koyulaştırmak için biraz su ekleyin (bir kaşık nişasta ve yarım kase soğuk su, iyice karıştırın)

Yeşil soğanı sürün

Hadi yiyelim ~~ (Tavuk özü ve MSG yemeyi sevmiyorum, öğrenciler kendi takdirine bağlı olarak)