Lahananın yarısını kullanın, ardından şeritler halinde kesin, yıkayın ve bir kenara koyun.
Domatesleri küçük parçalar halinde kesin, böylece kolayca meyve suyu alabilirler.
Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin
Pişirmeye başlayabilirsiniz, önce tencereyi ısıtın ve iki kaşık zeytinyağı ekleyin, yağ sıcakken soğanı, zencefili, sarımsağı ilave edin ve domatesleri eklemek için dört veya beş kez karıştırın, sonra birkaç kaşık tuz ilave edin. Ayrıca bir kaşık şeker var, kızartmaya devam edin, domatesler biraz yapışkan olana kadar bekleyin, lahanayı koyun, kızartmaya devam edin, bunun su eklemesi gerekmez, çünkü lahana su içerir.
Lahana ve domatesi karıştırdıktan sonra, lahana sotelendikten sonra bir kaşık dolusu taze olsun ve birkaç kez daha karıştırarak devam edin, tadına bakabilir ve tuz azsa biraz daha ekleyebilirsiniz. Sonra ateşi kapatabilir ve tencereden çıkabilirsiniz.
Sade ve lezzetli bir yemek hazır, süper lezzetli, tadı doğal ekşi ve tatlı, meze!