Malzemeler
Tavuk bacağı
700 g
Aksesuarlar: Shiitake mantarı 15g yeşil biber 50g yeşil soğan 10g zencefil 10g beyaz şarap 5ml soya sosu 5ml hafif soya sosu 5ml istiridye sosu 5ml tuz 2.5g şeker 5g yıldız anason 2g yağ 15ml
Sarı haşlanmış tavuklu pilav 1 hazırlık malzemeleri uygulaması
2 Shiitake mantarlarını yıkayın ve ıslatın, ıslatılmış shiitake mantarlarını dilimler halinde kesin, shiitake mantarlarını süzün ve bir kenara koyun
3 Tavuk budu yıkayın ve parçalar halinde doğrayın
4 Kaynar suyla iki kez haşlayın, süzün ve kenara koyun
5 Taze soğan, dilimlenmiş zencefil, dilimlenmiş yeşil biber
6 Tencereye yağı koyun, yağ sıcakken tencerede tavuk parçalarını karıştırın
7 Beyaz şarap, koyu soya sosu, hafif soya sosu, istiridye sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın
8 Yeşil soğan, zencefil ve yıldız anason ekleyin, shiitake mantarı ekleyin
9 Daha önce hazırlanmış mantar suyu ve biraz kaynar su dökün.
10 Tuz ve şeker ekleyin
11 Yüksek ateşe getirin, kısık ateşe çevirin ve çorba sıkılıncaya kadar 30 dakika pişirin
12 Yeşil biberleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın
13 Kızarmış tavuklu buharda pişirilmiş pirinç, sarı kızarmış tavuk pilavıdır
-
- Mısır Balkabağı Çorbası
-
- Domates Yumurta Damla Çorbası
-
- Yağlı Patates Köfte
-
- Dünyanın En İyi Tavuklu Patlamış Mısır
-
- Sirke Patatesli Kıyılmış Domuz Eti
-
- Muzlu Sütlü Tahıl
-
- Balkabağı siyah tahin hanami
-
- İstiridye soslu kızarmış pilav, pastırma ve karışık sebzeler
-
- Domates Soslu Ev Yapımı Tofu
-
- Yeşil Biberli Patatesli Kıyılmış Domuz Eti
-
- Kabak ve yeşil biberli tavada kızartılmış mantar
-
- Kızarmış patates cipsi
