Mantarlı Yağsız Et Çorbası - Yemeği
20 gram shiitake mantarı, 60 gram yağsız et, 1 dilim zencefil, tuz, biraz pişirme şarabı, biraz nişasta, biraz yeşil soğan, biraz kurt üzümü, biraz yiyecek
1. Mantarları iki saat önceden ıslatın
2. Yıkayın ve buharlama kabına koyun
3. Yağsız eti yıkayın ve dilimleyin
4. Pişirme şarabı ve nişastayı ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin
5. Dilimlenmiş zencefil ve doğranmış yeşil soğanı hazırlayın
6. Marine edilmiş yağsız eti mantarların üzerine koyun
7. Tuz ve zencefil dilimleri ekleyin
8. Uygun miktarda su ekleyin
9. Kapağı kapatın ve tencerede yaklaşık 1 saat buharlayın
10. Wolfberry'yi yıkayın ve bir kenara koyun
11. Buharda pişirilmiş mantarı ve yağsız et çorbasını çıkarın, zencefil dilimlerini çıkarın ve atın.
12. Kurt üzümü ve yeşil soğanı yemeye hazır olarak serpin
13. Bitmiş çizim
