Karides ve Yumurtalı Erişte - Yemeği
"Son zamanlarda erişte yemeye takıntılıyım. Biri mideyi besleyen erişte, diğeri ise basit ve hızlı yapılıyor. Bugün karides ve yumurtalı erişte yaptım. Erişteyi yedikten sonra çorbayı birlikte içtim. Çorba orijinal yemeğe dönüştü. " Malzemeler
- Tel şehriye Doğru miktar
- karides 4
- Yumurta 2 parça
- Deniz yosunu 1
- tuz Yarım kaşık
- soya sosu 1 kepçe
- Beyaz biber Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yumurtayı pişirme şarabı ile karıştırın, wok'u ısıtın, yağ ekleyin ve yumurta sıvısını tencereye dökün.
-
2 Her iki tarafını da kızartın ve üç kase suya koyun.
-
3 Uygun miktarda öğütülmüş zencefili koyun ve kaynatın.
-
4 Su kaynadıktan sonra kurutulmuş erişteleri ekleyin, küçük bir kase soğuk su ekleyin ve kaynatın.
-
5 Yarım kaşık tuz ekleyin.
-
6 Uygun miktarda beyaz biber serpin.
-
7 Bir kaşık dolusu hafif soya sosu dökün ve iyice karıştırın.
-
8 Karidesleri çıkarın ve önceden şarapla marine edin, erişte pişince karidesleri tencereye koyun ve bir dakika pişirin.
-
9 Isıyı kapatın ve bir parça deniz yosunu ekleyin.
-
10 Deniz yosunu karıştırmak için yemek çubukları kullanın.
-
Lezzetli karides ve yumurtalı erişte hazır.
