Çin yam, domuz ciğeri ve kereviz lapası - Yemeği
Özellikle ilkbahar ve sonbaharın kurak mevsimlerinde her mevsime uygun bir yulaf lapasıdır. Yam dalağı ve mideyi canlandırır, sindirime yardımcı olur, qi ve kanı yeniler.Yüksek besleyici, düşük kalorili bir sağlık ürünüdür; domuz karaciğeri kanın zenginleştirilmesi için uygundur, ancak kolesterol çok yüksektir.Yulaf lapası pişirmek için yam, pleurotus eryngii ve kereviz ile birleştirilir ve ardından zeytinyağı eklenir. Beslenme dengesi amacına ulaşabilir. Güzellik seven bayanlar, yaşlılar, çocuklar ve sakat kişiler için çok uygundur. Tabii ki tadı da güzel! Pirinç 150 gram tatlı patates 100 gram Domuz karaciğeri 50 gram Pleurotus eryngii 50 gram Kereviz 2 parça tuz bir miktar soya sosu bir miktar MSG bir miktar biber bir miktar Arpacık soğanı bir miktar Mısır unu bir miktar Rendelenmiş Zencefil bir miktar zeytin yağı 2 yemek kaşığı
Aşama 1
Domuz ciğerini yıkayıp dilimleyin, daha büyük bir kaba koyun ve yavaşça durulamaya devam edin, ellerinizle nazikçe yıkayın, tüm kanı durulamaya çalışın ve 15 dakika boyunca temiz suda bekletin, durulayın, çıkarın, süzün ve sırayla tuz ekleyin; Soya sosu; kıyılmış zencefil; soğan; biber; MSG; mısır nişastası, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere marine edin.
Adım 2
Yam yıkayın, soyun ve dilimleyin; kereviz ve zar; Pleurotus eryngii dilimler halinde.
Aşama 3
Pirinci yıkayın, normal yulaf lapası oranına göre kaynatmak için su ekleyin, ocağı kapatın ve yavaşça pişirin.
4. adım
Pirinç çiçek açtığı zaman, yam ve pleurotus eryngii ekleyin ve pirinç lapası kalınlaşana ve yam yumuşak olana kadar pişirmeye devam edin.
Adım 5
Tuzlu sezon.
6. Adım
2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip iyice karıştırın. Zeytinyağı besleyici, hafif, güzel renkte ve kendine has bir kokuya sahiptir.Yulaf lapasında tüketilmeye çok uygundur.
7. Adım
Domuz karaciğerini aromalı pirinç lapasına teker teker hızla daldırın (karıştırmamaya dikkat edin, aksi takdirde karaciğerdeki mısır nişastasını yıkayıp yaşlandıracaktır!)
8. Adım
Son olarak küp küp doğranmış kerevizi ekleyin, bir yöne doğru karıştırın ve ocağı kapatın. Tencereyi örtün ve beş dakika bekletin.
