Kalamar parçaları
100 gram
Fasulye filizi
200 g
Aksesuarlar: yağ 1.2g tuz 30ml pişirme şarabı 20ml tavuk özü 2g monosodyum glutamat 2g Fasulye filizi rendelenmiş kalamarla nasıl karıştırılır 1 Kıyılmış kalamar suya batırılır ve küçük parçalar halinde kesilir. 2 Fasulye filizlerini yıkayın ve bir kenara koyun. 3 Tencereye yağ ekleyin, rendelenmiş kalamarın içine dökün ve bir süre kavurun, pişirme şarabına dökün ve yüzey hafifçe kömürleşene kadar kızartın. 4 Fasulye filizlerini dökün, karıştırın ve tuz ekleyin. 5 Fasulye filizi 8 dakika pişene kadar pişince MSG tavuk özünü ekleyin ve tencereyi birkaç kez çevirin.