Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Düşük glütenli un
50 gram
Süt
105 g
Yumurta
1 parça
Beyaz şeker
40 g
Tereyağı
30 g
tuz
3g
Maya
3g
Takviyeler, doğru miktarda yumurta sıvısı, doğru miktarda pişmiş susam
Kruvasan yemek poşeti nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına tereyağı, maya, susam ve susam dışındaki malzemeleri önce sıvı, ardından toz halinde koyun ve fermantasyon modunu başlatın. Yoğurma başladıktan sonra tereyağı, yoğurma bitmek üzereyken mayayı ekleyin.
2 Hamuru boşaltın ve 50 g'lık küçük dozlara bölün.
3 Küçük ilacı, kalın bir uca ve ince bir uca doğru yoğurun. Plastik sargı ile örtün ve yaklaşık on dakika bekletin.
4 Küçük dozu üst kısmı yuvarlak ve tabanı dar olacak şekilde ince dilimler halinde yuvarlayın.
5 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
6 Boşluğa dikkat ederek ağzı aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine koyun. Fırına bir kase su koyun ve 35 derece fermantasyon modunda bir saat fermente edin.
7 İkinci servis bitti.
8 Yumurta karışımını fırçalayın ve biraz pişmiş susam serpin.
9 Fırını 170 derecede önceden ısıtın ve orta tabakayı 17 dakika aşağı yukarı fırında pişirin.Fırın sıcak olduktan sonra bir kat tereyağı sürün.
-
- Mantarlı pirinç şehriye köfte
-
- Kore lahana turşusu
-
- Fasulye ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Gül ekmeği
-
- Sarımsak Amaranth
-
- Çift Fasulye Doğranmış Jambon
-
- Güzellik Bento
-
- Ev yapımı kurutulmuş turp
-
- Karidesli Susamlı Pirinç Kraker
-
- Yeşil biber göbek dilimleri
-
- Acı ve Ekşi Tavuk Ayağı
-
- Keçiboynuzu Yahni
