Pırasa kutusu (acemiler için hamur nasıl yuvarlanır) - Yemeği
Pırasa hakkında söylenecek pek bir şey yok, onları seven insanlar doğal olarak onları seviyorlar. Sıcak, bir kase yulaf lapasıyla pırasa kutusu yapın. Sonuna kadar akşam yemeği ... un 400 g Su 180 g Frenk soğanı 400 g Yumurta 2 parça sıvı yağ Doğru miktar tuz Doğru miktar istiridye sosu 1 çay kaşığı
Aşama 1
Bir aile portresi! Önceden doğranmış pırasa.
Adım 2
Suya un ekleyin, on dakika yoğurun, ardından streç filmle örtün ve çok pürüzsüz olması için on dakika uyanın.
Aşama 3
Hamur uyanırken dolguyu ayarlayın: tavada yumurtaları karıştırıp kızartın, pırasa, yağ, tuz ve istiridye sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
4. adım
Hamuru iki dakika yoğurun, sonra ortasına küçük bir delik açın, iki elinizle tutun ve küçük delik büyüyene kadar hamuru birbiri ardına yoğurun. Hepsi ince bir daire oluşturur.
Adım 5
Daire uzun bir şerit halinde kesilir kesilmez, ince bir şekilde ovalayın.
6. Adım
Onları benzer büyüklükte bir iksire alın.
7. Adım
Ajanın üzerine biraz un serpin ve avucunuzla düz bir şekilde bastırın, birbirine bastırıldığında yapışmaz.
8. Adım
Şekilde gösterildiği gibi bir düzleştirici madde alın, sol elinizle bir tarafı sıkıştırın ve bir daire içinde hareket ettirin ve bastırmak için sağ eli oklava üzerine koyun Oklavanın yer değiştirmesi, ajanın yandan ortasına doğru hareket etmektir. Bu şekilde açılan ajanın kenarı ince ve yuvarlaktır.
9. Adım
Bu benim rulo derim.
10. adım
Deri büyüklüğüne göre cildi dolduran cilt başına iki kaşık dolusu dolgu. Her iki tarafı ikiye katlayın ve kenarları sıkıştırın.
11. adım
Tencereye biraz yağ koyun, köpürene kadar ısıtın ve sarılı pırasa kutusuna koyun.
Adım 1/2
Servis yapmadan önce her iki tarafta altın olana kadar kızartın.
13. adım
Koku işe yaramıyor, yemek çubuklarınızı hızla hareket ettirin!
