Ballı Çörek - Yemeği
150 gram un, 1.5 gram maya tozu, 70 gram ılık su, 10 şekerleme kullanın ve 2 dakika bekletin, unun içine dökün ve 2 kat daha büyük pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Bu fermente hamur
Mayalanmış hamuru 2 dakika yoğurun ve havalandırın, yaklaşık 40 gramlık küçük hamurlara bölün ve 30 kez yoğurmaya devam edin.
Bir daire şeklinde yuvarlayın, hamur tatlısı cilt şekli
Bal fasulyesini koyun, hazır aldım ya da kendiniz yapabilirsiniz, kırmızı fasulyeleri bir gece suda bekletin, haşlayın ve biraz şekerle karıştırın
sarmak
Bir oval haline getirin
Yuvarlayın ve tüm hamuru buna göre yapın
Buharlı pişiriciye yaklaşık 10 dakika 2 tur koyun ve tencereye 2 tur ılık su koyun.
Bu iyi bir saniyedir, 15 dakika buğulanmış, 5 dakika havasız, buharda pişirirken kapağı açmayınız.
Bu bitmiş üründür
Bu o günkü kahvaltı
