( ) Büyük beyaz buharda pişirilmiş çörekler (bir fermantasyon) - Yemeği
Maya sütte eritildikten sonra unun içine dökün ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Kakao tozu, un, su ve biraz hamur yeterli (maya tozuna gerek yok) Bu sefer kullanıp buzdolabında saklayamazsınız, daha sonra modelleme için kullanmaya devam edebilirsiniz. Ayrıca harika bir beyaz referans resmi buldum
Malzemeleri bölmeye başlayın, tüm hamurları üç eşit parçaya bölün, sonra bir parça ikiye bölün ve sonra ikiye bölün (yukarıda gösterildiği gibi) Büyük kısım vücut kısmı, küçük kısım baş ve geri kalanı uzuvlardır.
Buharda pişmiş çörekler nasıl yoğurulur
Bunlar iki koldur (kollar bacaklardan daha fazla hamur kullanır, bu nedenle beyaz kollar daha uzundur) El ile ovalama ile şekillendirilebilir Gerisi bacakları halleder ve fotoğraf çekmeyi unutur Bir silindir yoğurun ve tüm yarısı bacaklar Sıralı daldırma
Son olarak, biraz kakao hamuru alın ve gözleri birleştiren çizgiyi oluşturmak için ince bir şerit sürün. İki küçük topu ovalayın ve göz yapmak için ezin, Önce yatay çizgiye ve sonra gözlere dokunun
Şekillendirme bittikten sonra, buharda pişirme ızgarasını koyun, ateşi yarı yarıya açmak için buharlayıcıdaki suyu kaynatın, tencereyi 15 dakika fermente etmek için kapatın, buharı 10 dakika açın, ısıyı iki dakika kapatın ve büyük beyaz buharda pişirilmiş çörekler hazır olacak! Gerçekten büyük ve beyaz
