Soğuk beyaz et - Yemeği
"Babamın kendisi tarafından yapılan acı biber yağı soğuk yemeklerin ruhudur." Malzemeler
- Domuz göbeği parça
- Biber yağı Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- Sarımsak bir miktar
- soya sosu Birkaç damla
- maydanoz bir miktar
- Yeşil soğan bir miktar
- Şeker Çimdik
- Baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Domuz eti dilimlenmiş yeşil soğan, biber ve zencefil ile birlikte suya koyun ve pişene kadar pişirin. (Zencefil, yeşil soğan ve biber miktarı etin büyüklüğüne göre uygundur. Bu miktarı içerik listesine yazmadım. Balıksı tadı gidermek için etin kişisel pişirme yöntemine bağlıdır. Bu sabit değildir. Ayrıca yıldız anason ekleyebilir veya şarap pişirebilirsiniz.)
-
2 Suyu kaynattıktan sonra biraz köpük yapın, orta ateşte pişirin ve et dürtünceye ve kan kalmayıncaya kadar pişirin.Çok yumuşak haşlama, soğuk salata iyi değil
-
3 Pişirdikten sonra ocağı kapatın ve beş dakika pişirin.
-
4 Çıkarın ve soğuduktan sonra bir saat buzdolabına koyun, böylelikle dilimlenebilir.
-
İnce dilimleri kesin ve tabağa koyun.
-
6 Malzemelerdeki tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve hazırlayın.
-
Son olarak kıyılmış sarımsak ve yeşil soğanı ekleyin.
-
8 Eti dökün ve servise hazır kişniş serpin.
İpuçları
Kalp ısınma hatırlatıcısı: Kırmızı yağ anahtardır.Soğuk tavuk gibi soğuk yemeklerimiz kırmızı yağa dayanır ve kırmızı yağın tadı için taze yenmesi gerekir! Yağlı üç ipek
önceki
Lezzetli sosis ruloları
Sonraki
