Canlandırıcı Tutku Meyvesi Kulesi - Yemeği
Yumurta sarısı ve suyu eşit olarak karıştırın, şeker ve tuz ekleyin, karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun, yumuşatmak için tereyağını leğene koyun ve bir spatula kullanarak hafifçe karıştırın.
Düşük glütenli unu tereyağına dökün, spatulanın kenarını kullanarak eşit şekilde kesin ve karıştırın, tamamı görünmez ve ince parçacıklar haline gelir.
Yumurta sıvısını buzdolabından çıkarın ve tozun içine dökün, su, hamur tarafından tamamen emilene kadar karıştırın, çok fazla karıştırmayın, taze saklama torbasına koyun ve gece boyunca dondurun.
Tapi içindeki sıcaklığı yeniden oluşturun, cildi 3 mm'ye getirin, ardından kule kalıbını kapatın ve tapi içinde bir çatalla küçük bir delik açın
Oluşan tartı 2 saatten fazla dondurucuya koyun ve çıkarın.Tartın üzerine bir parça pişirme kağıdı koyun ve ağır taşlarla 190 ° C'de 15 dakika fırına bastırın.
Çarkıfelek meyvesini ikiye bölün, posayı çıkarmak için bir kaşık kullanın ve mutfak robotuna dökün, daha sonra kullanmak üzere kaba ezilmiş meyve çekirdeğini ezin ve süzün.
Tuzsuz tereyağı, süt ve 30G toz şekeri bir süt kabında kaynatın
Temiz bir tabak alın, yumurtaya 30 toz şeker ekleyin ve eriyene kadar çırpın, düşük tozu eleyin, iyice karıştırın, çarkıfelek meyvesi suyunu ekleyin, ardından süt tereyağını yavaşça hamurun içine dökün ve dökerken eşit şekilde karıştırın
Karıştırdıktan sonra tekrar eleyin, kavrulmuş tapyoka içine 8-9 dakika dökün.
Fırını önceden 180 derece ısıtın ve yaklaşık 30 dakika pişirin
Daha ekşi ve ferahlatıcı seviyorsanız, kavurduktan sonra bir tutku meyvesi dökün. Ekşi sevmezseniz bu adım kurtarılabilir
