Lahana Turşusu Kızarmış Tavuk - Yemeği
Ana malzemeler
- lâhana turşusu 250 gram
- Üç Sarı Tavuk 700 gram
- zencefil 6 parça
- Kurutulmuş biber 5
- tuz 2 gram
- Tavuk Özü 2 gram
- soya sosu 4 kaşık
- Soya sosu Yarım kaşık
- Arpacık soğanı 2 ağaç
- Defne yaprağı 4 dilim
- kırmızı biber 20 kapsül
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Üç sarı tavuğun yarısını yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
-
2 Tavuğu soğuk suya koyun, zencefil budağı, defne yaprağı, kırmızı biber ve zencefil dilimlerini kaynatın.
-
3 Köpüğü çıkarmak için beyazlatılmış tavuğu durulayın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
-
4 Lahana turşusunu yıkayıp sıkarak kurutun ve parçalar halinde kesin.
-
5 Zencefili dilimleyin ve kuru biberi dilimlere ayırın
-
6 Dilimlenmiş zencefili ve kuru biberi bir tencereye koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
7 Lahana turşusunu ekleyip birkaç kez yüksek ateşte kavurun ve servis edin.
-
8 Ayrı bir yağ tavasında tavuğu kısık ateşte ekleyin ve yüzey sarı olana kadar kızartın.
-
9 Tencereye bir defada uygun miktarda su, hafif soya sosu ve biraz koyu soya sosu ekleyin, kapağı kaynatın ve 15 dakika pişirin.
-
10Son olarak lahana turşusunu ekleyin ve 2 dakika pişirin, biraz tuz ve tavuk özü ekleyin.
-
11 Bitmiş ürün çizimleri.
İpuçları
1. Tavuk kıyıldıktan sonra, köpüğün çoğu çıkarılabilmesi için önce tencerede kaynatmak en iyisidir 2. Lahana turşusunu durulayın, aşırı yıkama ekşiliği azaltır ve tadı etkiler Haşlanmış kuzu akrep
önceki
Baharatlı Kaplan Yumurtaları
Sonraki
