Sıcak ve ekşi patates dilimleri - Yemeği
"Patates gerçekten çok yönlü bir içeriktir. İster etle ister diğer sebzelerle, ister kızartılmış, haşlanmış veya soğuk olsun, lezzetli olabilir. Patateslerin saklanması kolaydır, I Genellikle iki patates alırım ve onları evde saklarım.Sebze yoksa kızartabilirsiniz. Geçenlerde bir arkadaşımı yemeğe davet ettiğimde patates diliminden bir salata yaptım. İlk yaptığımda çok övgü aldı. Kendime daha çok güven verdi. Bir tane patates kaldı.Bugün yeşil biber ve havuçun kalan yarısını karıştırıp kızartacağım. Güzel görünüm için havuç eklenir, kahramanlar patateslerdir. Çok baharatlı değil, bu yüzden bu biraz baharatlı bir versiyon. Acı biber ve dikenli Çin külü, yağda kokulu hale getirildikten sonra çıkarılır. Bununla birlikte, kızgın yağ çok güzel kokulu, biber ve acı biber kokusuyla doludur. Tıpkı bu pilavlı yemek gibi, bir kişinin akşam yemeği etsiz bile yapılır. " Malzemeler
- Patates 1 parça
- yeşil biber Yarım
- havuç Yarım
- Biber Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Sarımsak 1 yaprak
- zeytin yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şeker Yarım kaşık
- Balzamik sirke 2 kaşık
- soya sosu 1 kepçe
- Susam yağı Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Patatesleri soyun ve doğrayın. Kesim oldukça iyi, hehe.
-
3 Nişastayı çıkarmak için doğranmış patates parçalarını soğuk suda bekletin.
-
4 adet yeşil biber.
-
Havuçları doğrayın ve sarımsakları parçalayın.
-
6 Sıcak bir tavaya sıvı yağ ekleyin, kuru kırmızı biber ve biberleri kısık ateşte ekleyin ve koku oluşturmak için kızartın.
-
7 Acı ve Çin biberini seçin ve kıyılmış sarımsağı güzel kokulana kadar karıştırın.
-
8 Önce havuçları bir süre karıştırarak kavurun.
-
9 Süzülmüş patates parçalarını ekleyin.
-
10 Bir kaşık balzamik sirke ekleyin.
-
11 adet yeşil biberle birlikte kızartın ve tuz ekleyin.
-
12 artı bir kaşık hafif soya sosu.
-
13 Lezzeti artırmak için yarım kaşık şekeri kısın.
-
14 Tencerenin hemen önüne bir kaşık balzamik sirke ekleyin.
-
15 Kişisel damak zevkinize göre birkaç damla susam yağı damlatın.
İpuçları
Ekşi tat, tuzlu tadı etkisiz hale getireceği için normalden daha fazla tuz koymalısınız. Kızartıldıktan sonra küp şeklinde doğranmış biberleri çıkarmak en iyisidir. Patates ne kadar ince olursa o kadar iyidir. Nişastayı çıkarmak için ıslattıktan sonra daha gevrek ve kızarmış olacaktır. Rendelenmiş havuçların olgunlaşması daha zordur, o yüzden önce gidelim. Malzemeleri pişirmek ne kadar kolaysa o kadar geç olur. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, yeşil biberleri baharatlı acı biber ile de değiştirebilirsiniz. Edamame ile Kızarmış Ördek
önceki
