Tianjin Yeşil soğan omlet - Yemeği
"Bu omlet, atıştırmalıktan büyük olana kadar klasik bir inceliktir ve annemin damak zevkini en iyi şekilde temsil eder. Domates yumru çorbası, yeşil soğanlı yumurtalı turta, pırasa yumurtalı turta, bunlar çok yaygın malzemelerdir , Yöntem de basit, muhteşem ve uzun değil ama annemin elleriyle yapıldığında çok lezzetli ve tuhaf, neden aynı şeyi başkaları yapamıyor. Yumurtalı krep yenmek için sonsuzdur. Bunun muhtemelen annemin damak zevkinin güçlü aile sevgisiyle ve sevgi dolu olmasından kaynaklandığını düşünüyorum. Bunun yerini herkes alıyor. " Malzemeler
- un Yarım kase
- Yumurta İki
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- tuz 1 kaşık
- Tavuk Özü Yarım kaşık
- Yemek yagı Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- diğer Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tencereye yumurtaları çırpın ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin.
-
Adım 2: Un ekleyin.
-
3 Tuz ve tavuk özü ekleyin.
-
4 İyice karıştırın, hamurun çok kuru olmaması için uygun şekilde su ekleyin.
-
5 Tavaya bir tabaka yağ sürün ve ısıtın.
-
6 Doğru miktarda hamur dökün.
-
7 Tavanın sapını tutun ve hamurun eşit şekilde akması ve yuvarlak bir kek oluşturması için tavayı çevirin.
-
8 Bir taraf pişince ters çevirin, sonra diğer tarafı çevirin.
-
Her iki tarafı da pişirin ve servis yapmadan önce servis yapın.
-
10 Doğrudan yenildiğinde lezzetlidir.Çocuklarım domates sosuyla yemeyi sever.
