Kuzeydoğu Yumurtalı Erişte - Yemeği
Yumurta 2 gram gıda salatalık 1 gram gıda kişniş uygun miktarda gıda yağı uygun miktarda Yingkou soya fasulyesi ezmesi uygun miktarda Haiti soya ezmesi uygun miktarda tatlı erişte sosu uygun miktarda
1. Salatalığı parçalar halinde, maydanozu da parçalar halinde kesin.
2. Tencereye yağı koyun, yumurtaları yayın ve parçalayın.
3. Üç çeşit sos kullanın ve meyve suyu yapmak için su ekleyin, soya fasulyesi ezmesi tuzludur ve soya fasulyesi ezmesi baharatlıdır
4. Tencerede yumurtaya uygun miktarda doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve sosu ekleyin
5. Sos kalınlaşana kadar.
6. Erişteleri pişirin, sudan çıkarın ve soğutun, yumurta sosunu salatalık ve maydanozla karıştırın ve iyice karıştırın.
