Xue Mei Niang - Yemeği
Yapışkan pirinç nişastası, hafif krema, şeker, mango, mısır nişastası ve diğer malzemeleri daha sonra kullanmak üzere hazırlayın.
Uygun miktarda yapışkan pirinç unu alın ve daha sonra kullanmak üzere bir tencerede karıştırarak kızartın.
Sütü ısıtın ve beyaz şekerle karıştırın.Şeker eridikten sonra mısır nişastası ve yapışkan pirinç ununu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve bir macun yapın.
Hazırlanan hamuru bir buharlı tencereye koyun, 15 dakika buharlayın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
Buharda pişirilen hamur küçük toplar halinde yoğrulur ve yapışmayı önlemek için kızarmış yapışkan pirinç unu serpilir.
Yuvarlak hamuru çok ince olmayan bir hamur haline getirin.
Kremayı koyulaşana kadar çırpın.
Rulo hamurunu elinize koyun, krema ve küp küp doğranmış mangoyu ekleyin, ardından buharda pişirilmiş çörek gibi bir kat krema ekleyin, sarın ve yiyin.
