g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tofunun üstüne ve altına 1-2 mutfak kağıdı havlusu sürün, bunları ızgaraya (veya düz tabağa) koyun ve ardından ağır nesnelerle (tabak gibi) örtün, birkaç saat buzdolabına koyun ve fazla suyu bastırın (aşağıdaki resim Susuz kaldıktan sonra Tofu)

Suyu alınmış soya peyniri, yağsız kıyma, kıyılmış zencefil, tuz ve beyaz biberi bir leğene dökün ve yapışkan olana kadar karıştırın.

İhale fasulyesini dikkatlice uzun bir şerit halinde yayın ve toplamda 10 uzun şerit olmak üzere 2 porsiyon halinde kesin.

1 parça taze soya peyniri alın, bir ucuna 1 parça kıyma (yaklaşık 60 gr) koyun ve yuvarlayın ve birbirine yapışmasına yardımcı olmak için ucuna biraz mısır nişastası koyun.

Tavayı biraz yağ ile ısıtın, soya peyniri rulolarını (kapalı) koyun, tavayı kapatın ve 2 ila 3 dakika kısık ateşte kızartın

Alt kısmı kızarana kadar kızartıldığında ters çevirin, soya sosu, mirin ve suyu ilave edip iyice karıştırın, ardından tavayı kapatın ve yaklaşık 5 dakika kızartın.

Tofuyu tekrar çevirin ve meyve suyu hafifçe toplanana kadar kapaksız kızartmaya devam edin.

Giriş, bento yemekleri için uygun, biraz baharatlı tada sahip tuzlu ve tatlı ~