Bira ördek - Yemeği
Ana maddeler
- Taze ördek Yarım 800 gram
- bira Bir teneke
- kırmızı biber Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- portakal kabuğu Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Sarımsak yaprakları Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Likör bir miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ördek temizlenir ve parçalara ayrılır
-
2 diğer malzemeleri hazırlayın
-
Soğuk su tenceresinde 3 ördek, yeşil soğan, zencefil dilimleri, biraz beyaz şarap ekleyin ve 2 dakika haşlayın
-
4 Ördek eti soğuk suyla yıkanır ve bir kutu bira hazır
-
5 Tencereyi başlatın ve yağı kaynatın, kısık ateşte tutun ve şekeri kaya şekeri ile kaynatın
-
6 kaya şekeri hafif sararır
-
7 Ördek etini eşit şekilde karıştırarak kızartın ve güzel kokulana kadar kızartın.
-
8. Bir koku için zencefil, tarçın, yıldız anason, defne yaprağı ve mandalina kabuğunu kızartın, kırmızı biber ekleyin
-
9 artı soya sosu, karıştırarak kızartın ve renklendirin
-
10 Bir kutu bira ekleyin ve ördek etini bırakın
-
11 kaynama
-
12 Elektrikli düdüklü tencereye aktarın, 20 dakika basın
-
13 saat sonra tekrar wok'a aktarın, sarımsak ekleyin
-
Yüksek ateşte kaynatın, baharatları seçin ve çorbayı süzün.
-
15 Tavuk özü, istiridye sosu, karabiber ekleyin, sarımsak yaprakları ekleyin
-
16 tencere ve tava
-
17 Tamam
-
18. Hadi, tek parça.
