g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Kış mevsimi nedeniyle uygun miktarda maya tozu ve birkaç gram şekeri yaklaşık 40 derece ılık suyla dökün, erişteleri karıştırın, streç film üzerine koyun ve ısıtmada veya güneşte mayalanmaya bırakın.
Rezeneyi topla, yıka, nemi kontrol altına al ve küçük parçalara ayır.
3 Tencereyi ateşe alın, yağı kısık ateşte dökün ve karides kabuklarını altın rengi olana kadar yavaşça kızartın.
4 bu sihirli mutfak stoğunu koy. Doğranmış yeşil soğan ve zencefil.
5 Rezeneyi doğrayın ve biraz tuzla yarım saat marine edin, bu sırada iki kez çevirin ve son olarak rezenenin suyunu bir bezle sıkın.
6 Sıkılmış rezenenin içine karides kabuğu, biraz yağ, tuz, tavuk özü, istiridye sosu, sihirli mutfak suyu, susam yağı, yeşil soğan ve zencefili koyun ve iyice karıştırın.
7 Önce, biraz una yaklaşık 3 gram sodalı erişte ekleyin, iyice karıştırın ve bu sodalı erişteleri mayayla yoğurun. (Bu şekilde hamur çökmez)
8 tarafı hazırladıktan sonra erişteleri 20 dakika uyandırın.
9 sarılmaya başladı, dolgu daha büyük ve lezzetli.
10 paketten sonra üzerini streç filmle örtün ve erişteleri 20 dakika tekrar uyandırın, çörekler kaynadıktan sonra tencereye koyun, ocağı kapatmak için 20 dakika buğulayın ve 5 dakika sonra kapağı açın.
11 tane buharda pişirilmiş çörek hazır.
12 bitmiş ürün.