Fortuna Meyveli Kremalı Kek - Yemeği
"Çin Yeni Yılı'nda Zenginlik Tanrısını nasıl özleyebilirim? Zenginlik Tanrısı size Yeni Yıl selamı vermek için burada! Yeni yılda herkesin şanslı, şanslı ve zengin olmasına izin verin ~~" Malzemeler
- Yumurta 5
- Pudra şekeri 80g (sarı 20, beyaz 60)
- Salata yağı 40 g
- Saf süt 40 g
- Düşük glütenli un 85 g
- Hafif krema 600 g
- Ganesh 80 g
- meyve Doğru miktar
- çikolata Doğru miktar (dekorasyon)
- pigment Doğru miktar
- Pudra şekeri 60g (açık kremde)
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Yumurta beyazlarını ayırın (yumurta çırpıcısında su ve yağ olmaması gerektiğini unutmayın!) Yumurta sarılarına ince şeker ekleyin, eşit şekilde karıştırın, mısır yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, saf süt ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
2 Düşük glütenli unu eleyin, Z şeklinde karıştırın, unu eşit şekilde karıştırın, çemberler halinde karıştırmamayı unutmayın ... Karışık hamur hali, ince toz şeker yumurta beyazına 3 kez eklenir ve çift küçük nokta olana kadar çırpın, yani kuru statü
-
3 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın, karıştırın, kesin ve karıştırın ve son olarak tüm yumurta sarısı hamurunu kalanına dökün Yumurta beyazlarının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, karıştırın ve kesin Yöntem altında yumurta beyazının 2 / 3'ünü karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, kalıba dökün, meyilliyi düz hale getirmek için hamuru kazıyın ve 2 veya 3 kez hafifçe çalkalayın, fırını 150 derecede 10 dakika önceden ısıtın ve kalıbı fırına koyun. Orta ve alt katmanda 150 dakika 50 dakika kavurduktan sonra çıkarın.
-
4 Fırından ters çevrildikten iki saat sonra çıplak elle kalıptan çıkarılır Keki 3 dilim halinde kesilir Üstünü kullanmayın Meyveyi yıkayıp küp küp doğrayın. 350 gr hafif krema 35 gr ince şekerin içine tek seferde dökülür. Çizgiler göründükten sonra düşük hıza dönün Resimde saçlar doludur, pasta sandviç yapmak ve süslemek için kullanılır.
-
5 Kek tabanına bir kat krema, bir meyve tabakası sürün ve ardından bir kat meyve kreması dolgusu olacak şekilde krema yayın ve ardından bir kat meyve kreması dolgulu başka bir kek tabanı tabakası ...... 2 kat meyve dolgusu ve 3 dilim saklayın Pastayı sağlam olarak boş koyun ve erişteleri silin. 350 gr krema kaldı. Sızıntıyı telafi etmek için kalan kremi silin ... Sonra pastayı buzdolabına koyun (erişteleri iki kez sildim, ilk kez erişteyi sildim. Serpme işlemi sırasında kekin kırıntıları serpme işleminin mükemmelliğini etkiler.İlk kez serpme yapılır. 150 gr çırpılmış krema ince şekere eklenir ve 7 dağıtılıncaya kadar gönderilir (çizgiler görünür)
-
6 Zenginlik Tanrısı'nın ilk taslağını kekin üzerine çizmek için bir kürdan kullanın (bunu kendi ressamınıza güveniyorsanız ve açık sözlü olun - ressam ortalama ise yapışkan pirinç kağıdı transfer yöntemini kullanabilirsiniz - güvenli ve etkili)
-
7 Ganaj yapmak için bitter çikolata ve çırpılmış kremayı 1: 1 karıştırın, ılık suyla karıştırın ve zenginlik tanrısının ana hatlarını çizin
-
8 Kalan çırpılmış kremayı 7 dağıtıma göndermek için kullanın (İkinci çırpma kremini hazırlarken birlikte gönderdim ve sonra tekrar kullanmak için buzdolabına koydum, tekrarlamak için saklayın) ve sonra Fortuna Tanrısı'nın çeşitli kısımlarını doldurun. ~
-
9 Dekoratif çikolatayı koyun, bitmiş ürün şenlikli ve güzel ~
Fıstık Gevrek
önceki
Gökkuşağı Fırçalı Tost
Sonraki
