ot sazan
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı, on üç baharat, 1 tatlı kaşığı zencefil, beyaz şeker, 1 çay kaşığı Balık nasıl içilir 1 Büyük bir balık aldım, balık satıcısı onu büyük parçalara böldü ve geri gelip kendim yıkadı ve balığın üzerine biraz tuz koydu. 2 Balık parçalarını soğutmak ve kurutmak için dışarıya koyun. 3 Sonra balığı bir gün boyunca bir kaşık soya sosu ve iki kaşık soya sosu ile marine edin. 4 Ertesi gün balığı dışarıya çıkarın ve gölgede tekrar kurutun. 5 Sonra bir tavaya koyun ve dışı kırmızı ve parlak olana kadar orta ateşte kızartın. 6 Ayrı bir tencerede tüm kızartılmış balık parçalarını koyun ve balık parçalarının üzerine su ekleyin. 7 tatlandırılmış 8 on üç tütsü ekleyin 9 Bir tencereyi yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve pişirin. 10 Balığı ortadan ters çevirin ve tuzluluğuna göre biraz soya sosu ekleyin. 11 Hafif sulu olana kadar pişirin. 12 Taze saklama kutusuna koyun ve buzdolabına koyun. Yemek yediğinizde seçin, balzamik sirke dökün ve üzerine yeşil sarımsak serpin.