g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Baicui Happy Baking] İncir ve Akçaağaç Muhallebi - Yemeği

Malzemeler

incir

250 g

Tereyağı

75 g

Yumurta

1 parça

Beyaz şeker

6 g

tuz

1 g

Düşük glütenli un

100 gram

Aksesuarlar 120 gr çırpılmış krema, 2 yumurta, 20 gr akçaağaç şurubu, 10 gr beyaz şeker

[Baicui Happy Baking] İncir akçaağaç şurubu muhallebi uygulaması 1 Malzemeler hazır

2 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra, rengi beyaz olana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.

3 Yumurta hariç diğer tapi malzemelerini ekleyin ve kuru toz kalmayana ve eşit olana kadar karıştırın.

4 Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın

5 Şu anda hamur çok şekilsiz, yumuşak ve yapışkandır.Parçayı taze saklama poşetine sarın ve gece boyunca buzdolabına koyun. Asıl nokta bu!

6 Hızlı bir şekilde taze saklama torbasına koyup dondurup sonra yumuşatmak için buzdolabına koymaktır.

7 Çıkardıktan sonra, açıldığında şişmesini önlemek için birkaç küçük deliği çatallamak için bir çatal kullanın. Bunu yaptım ve soğuk depolamadan daha kötü hissettiriyor! Soğutulmuş tartı çıkarın, 5 mm kalınlığında hamur haline getirin, yağlanmış tepsiye koyun ve şekillendirin. Hızlı dondurma kullanıyorum ve çok ince açıyorum, bu yüzden filmi çıkarmak daha zor. Bu tarifin miktarı yuvarlak bir kule ve iki küçük kule yapabilir (dört tane yaptım, bu yüzden ince) ve bir gecede buzdolabında bekletmek en iyi cilt. Yemeğin sertliğine ulaşmadım, bu yüzden aceleyle sıcak tofu yiyemiyorum!

8 Yumurtaları ve çırpılmış kremayı eşit şekilde karıştırın, sadece elle çırpma teli kullanarak eşit şekilde

9 Akçaağaç şurubu ekleyin, tatlı seviyorsanız 10 gram şeker ekleyebilirsiniz

10 İncirleri yıkayıp dörde bölün

11 Muhallebi karıştırın ve yaklaşık 8 dakika dolu kuleye dökün, kesilmiş incirleri ekleyin

12 Fırını önceden 170 derecede ısıtın, yıkanmış incirleri (dörde bölünmüş) muhallebiye koyun, önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 35 dakika pişirin. Pişirme işlemi sırasında cızırtılı bir ses geliyor, tereyağı ve muhallebi kaynıyor, önemli değil!