Yulafı her türlü kuruyemiş ile karıştırın, fındıkların önce ezilmesi veya doğranması gerekir, bunlar pişirme için çok büyüktür.
Düşük glütenli un, kabartma tozu, tarçın tozu, vanilya özü, bal ve sütü ekleyin, balı sevmiyorsanız maltoz veya ksilitole değiştirebilirsiniz.
İyice karıştırın
Son olarak yaban mersini ekleyin. Kekler, özellikle yaban mersini ve yulaf olmak üzere çok fazla un içermez.
Doğrudan kek kalıbına almak için bir kaşık kullanın
Fırına koyun ve 20-25 dakika 170 derecede pişirin.
Kazın ve yiyin.
Biraz şekersiz az yağlı yoğurtla da lezzetli olacaktır.