Waxy QQ Mochi - Yemeği
Bu yapışkan QQ tatlısına her zaman karşı koyamadım.İşlem basit ve malzemeler çok çeşitli değil. Tapyoka unu 25 gram Yapışkan pirinç unu 20 gram süt tozu 15 gram Pudra şekeri Bir çay kaşığı Su 250 gram Tereyağı Bir çay kaşığı Yer fıstığı Doğru miktar
(Yapışmaz tava, daha küçük) tapyoka unu, yapışkan pirinç unu, şeker, süt tozu, iyice karıştırın, yavaşça su ekleyin, eşit şekilde karıştırın, orta ve düşük ateşte açın, dairesel hareketlerle karıştırın, tereyağı ekleyin ve dairesel hareketlerle karıştırın.
Bu kıvamla ısıyı kapatabilir ve soğumasını sağlayabilirsiniz. (1-2 saat buzdolabında bekletin)
Fıstıkları bir wokta karıştırın ve ellerinizle derisini dürtün.Kırmak için mutfak robotuna bir kaşık şeker ekleyin. Güzel kokulu fıstıklara bir kaşık dolusu soğutulmuş mochi çubukları kazın.
Üç kez pişirildikten sonra soya unu hala çok kaba ama aynı zamanda güzel kokuludur.
Alıç Kartopu
önceki
