Sucuklu Dantelli Karidesli Pizza - Yemeği
"2015 Bahar Şenliği Galasında ateşle marine edilmiş naan, bu pizzayı evde de yaptım! Ballı suyla fırçaladıktan sonra kabuk çıtır çıtır, gerçekten çok iyi!" Malzemeler
- toz şeker 5 g
- Ilık su 90 g
- Maya 2,5 g
- Düşük toz 30 g
- Yüksek fan 120 g
- tuz 2 g
- zeytin yağı 10 g
- Jambonlu sosis 4 parça
- ballı su Doğru miktar
- Cheddar Peynirli Cips 1
- Pizza Çim Doğru miktar
- Pizza Sosu 30 g
- Çeşitli sebzeler 50 gram
- Mozzarella 150 g
- yeşil biber 1 parça
- Domuz pastırması 1
- Karabiber Doğru miktar
- Şarap pişirme 1 çay kaşığı
- Karides 10
- tuz Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ana malzemeleri ekmek kovasına koyun
-
2 Hamur karıştırma programını başlatın ve bir hamur oluşturun, fermantasyon programını başlatın ve iki kat büyüklüğünde gönderin, havayı alın ve tekrar yoğurun
-
3 üçte birini kesti
-
4 Pizza tavasıyla aynı boyutta bir daire şeklinde yuvarlayın
-
5 Hamurun diğer üçte biri uzun bir şerit halinde kıvrılarak sosisle kaplanır ve 2 seferde 4 jambon sosis sarılır
-
6 adet 2 cm'lik parçalar halinde kesilmiş
-
7 Pizza tepsisine yağ sürün, yuvarlanan hamurun içine koyun, hamurun kenarına su sürün ve dilimlenmiş sosisleri hamurun etrafına yerleştirin. Ortadaki küçük bir deliği çatalla ovalayın
-
820 dakika mayalanması için fırına koyun
-
9 Karidesleri bir süre şarap, karabiber ve tuzla marine edin, tencereye biraz zeytinyağı koyun, karidesleri renk değiştirene ve tazelenene kadar karıştırın.
-
10 Pastırmayı küçük parçalar halinde doğrayın, ardından karışık sebzeleri ve domuz pastırmasını tencereye koyun ve servis etmek için karıştırın.
-
11 Mayalanmış hamurun ortasını ev yapımı pizza sosu ile kaplayın, etrafına ballı su sürün
-
12 Önceden ısıtılmış 210 derece fırına koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin
-
13 Pişirdikten sonra çıkarın ve ortasına mozzarella peyniri koyun.
-
14 Karışık sebze ve domuz pastırması sürün
-
15 Kaşar peyniri dilimleri ve karides koyun
-
16 Kesilmiş yeşil biber halkalarını üstüne koyun ve üstüne bir kat mozzarella peyniri serpiştirin.
-
210 derecede fırında yaklaşık 5 dakika pişirin
